Τα θρεπτικά σκευάσματα είναι προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ενέργεια, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.
Έχουν σχεδιαστεί ειδικά για τα δυσθρεπτικά άτομα που δεν καταφέρνουν να καλύψουν τις καθημερινές τους ανάγκες σε πρωτεΐνες και ενέργεια μέσω της συμβατικής διατροφής (είτε επειδή δυσκολεύονται να τραφούν ή γιατί έχουν αυξημένες ανάγκες, επειδή π.χ. πάσχουν από ορισμένες ασθένειες).
Ωστόσο, τα θρεπτικά σκευάσματα δεν αντικαθιστούν ένα γεύμα. Είναι σημαντικό τα άτομα να συνεχίζουν να τρώνε.
Η πλειοψηφία των θρεπτικών σκευασμάτων είναι ροφήματα με βάση το γάλα σε διάφορες γεύσεις. Ορισμένα θρεπτικά σκευάσματα κυκλοφορούν σε μορφή κρέμας ή σε μορφή σκόνης για να προσφέρουν ποικιλία και να ικανοποιούν τις γεύσεις όλων των ασθενών.