Συνταγές

Τηγανητές κροκέτες λαχανικών

Υλικά για 2 μερίδες: 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μέτριο καρότο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ή ψιλοκομμένη 1 κουτ. του γλυκού φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κουτ. του γλυκού Υποκατάστατο αυγού Loprofin 125g Aλεύρι Loprofin Αλάτι και πιπέρι 3 κουτ. του γλυκού νερό Λάδι για το τηγάνισμα Εξοπλισμός: Μπωλ, τρίφτης και τηγάνι. Μέθοδος Παρασκευής: Βάλτε το αλεύρι […]

Χριστουγεννιάτικα muffins

Υλικά για 10 μεγάλα muffin: 100g μαργαρίνη 100g ζάχαρη 200g αλεύρι Lorpofin 2 κουταλάκια του γλυκού υποκατάστατο αυγού Loprofin 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder 150ml υποκατάστατο γάλακτος Loprofin 1 κουταλιά της σούπας μίγμα μπαχαρικών (κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο) 100g φρέσκα ή κατεψυγμένα cranberries κομμένα στη μέση Θερμοκρασία Φούρνου: 200oC Εξοπλισμός: Μπωλ, κουτάλα, μίξερ, χάρτινες θήκες […]

Μπισκότα (Βασική συνταγή)

Συστατικά 50g βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 50g σκληρή μαργαρίνη 50g ζάχαρη 175g αλεύρι Loprofin 2-3 κουτ. Του γλυκού κρύο νερό Διαδικασία Χτυπάμε το βούτυρο μαζί με τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αλεύρι Loprofin και τόσο νερό μέχρι να «δέσει» η ζύμη. Ανοίγουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος περίπου […]

Κέικ Ανανά

Συστατικά 50g βούτυρο ή σκληρή μαργαρίνη 50g ζάχαρη 1 κουτ. της σούπας απόσταγμα βανίλιας* 115g Αλεύρι Loprofin 1 κουτ. της σούπας Υποκατάστατο Αυγού Loprofin 1 κουτ. της σούπας μπέϊκιν παουντερ* 100ml Υποκατάστατο Γάλακτος Loprofin 4 φέτες ανανά στραγγισμένες 1 κουτ. του κουταλιού μαύρη ζάχαρη 2 κερασάκια γλασέ κομμένα στη μέση Διαδικασία Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 17cm […]

Λουκάνικα Λαχανικών

Συστατικά 75g κομμένα ραπανάκι 2 κομμένα καρότα 1 κομμένο κρεμμύδι 100g κομμένο ρέβα 1 κουτ. της σούπας ανάμεικτα μυρωδικά 2 κουτ. της σούπας πελτέ ντομάτας* (προτιμούμε βέβαια εαν είναι δυνατόν σπιτικό πελτέ) 25g αλεύρι Loprofin 25g γαλέτα ψωμιού χαμηλής πρωτεΐνης φτιαγμένο με αλεύρι Loprofin Αλάτι και πιπέρι Διαδικασία Βράζουμε όλα τα λαχανικά μαζί μέχρι να […]